পাকা কলার দাগেই ক্যানসার প্রতিরোধের শক্তি লুকিয়ে আছে
পাকা কলার গায়ে যে গাঢ় দাগ দেখা যায়, অনেকেই তা কলার বয়স বা নষ্ট হওয়ার লক্ষণ মনে করেন। কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, এই দাগ-ই কলার ভেতরে লুকিয়ে থাকা একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণের পরিচয়।
গবেষণায় জানা গেছে, কলা যত বেশি পাকে, তত বেশি মাত্রায় তৈরি হয় টিউমার নেক্রোসিস ফ্যাক্টর (টিএনএফ) নামের একটি উপকারী প্রোটিন। টিএনএফ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সক্রিয় ও সুসংগঠিত রাখতে কাজ করে, যাতে শরীর অস্বাভাবিক বা ক্ষতিকর কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, টিএনএফ একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেও কাজ করে। এর সম্ভাব্য ক্যানসার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য নিয়েও দীর্ঘদিন ধরে গবেষণা চলছে। যদিও এটি সরাসরি ক্যান্সারের চিকিৎসা নয়, তবে পাকা কলা দেহের প্রাকৃতিক প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে বলে মনে করা হয়।
এ ছাড়া পাকা কলায় থাকা অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে কোষের ক্ষতি থেকে সুরক্ষা দেয়, যা দীর্ঘমেয়াদে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়ক। ফলে স্বাস্থ্যের জন্য পাকা কলা একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উপাদান হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।
বিশেষজ্ঞরা দেহে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ বজায় রাখতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পাকা কলা রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন।
Comments
Post a Comment